Receta Pale Ale.
Pale Ale significa "pálida", aunque su nombre viene dado por las maltas pálidas que se usan en su elaboración. Una receta sencilla y fácil de elaborar. Receta tradicional de la Escuela Inglesa. De color amarillo pálido a dorado. Pídela.
Volúmenes:
15L: $6.970
20L: $10.176
40L: $20.790
60L: $29.970
80L: $38.270
100L: $50.330
Receta American Ámbar Ale.
De origen estadounidense, más contemporáneo, su color puede ir desde el amabrino a cobrizo. Con más cuerpo. En boca el tono de lúpulo cítrico moderado, con una importante presencia de mata caramelo que puede persistir hasta el final del trago. Pídela.
Volúmenes
15: $8.850
20L: $12.125
40L: $23.870
60L: $34.780
80L: $44.470
100L: $55.280
Receta India Pale Ale.
De tradición inglesa, pálida y espumosa, con alto nivel de lúpulos. Creada a finales del s.18. Intensa en aromas y sabores. Y con diferente intensadad de amargor. Pídela.
Volúmenes:
15L: $10.000
20L: $12.800
40L: $23.860
60L: $35.880
80L: $47.225
100L: $57.290
Receta Stout.
De origen británico. Descendiente directo de la Porter, del que evolucionó para convertirse en un estilo propio, del cual hay muchas variaciones. Se caracteriza por sus tonos tostados, amargo de las maltas, café, amplia espuma y cuerpo medio alto. Pídela.
Volúmenes:
15L: $9.045
20L: $12.510
40L: $25.400
60L: $37.195
80L: $46.435
100L: $58.315
Receta Blonde / Belgian Golden Ale.
Cerveza dorada, de cuerpo redondo, maltosa con sabores a cereal, bizcocho y trigo, de espuma blanca y cremosa de buena duración. Es de amargor moderado y aroma frutal, con notas a piña, distintivo, espuma blanca, cremosa y de buena duración. Pídela.
Volúmenes:
15L: $9.220
20L: $12.390
40L: $24.105
60L: $35.870
80L: $47.390
100L: $55.910
Receta Irish Red Ale.
Original de Irlanda. Su ligero color rojizo lo otorgan la cebada tostada además de las maltas, reforzando su sabor caramelo - toffee. Percepción muy baja de lúpulo. De cuerpo medio bajo. Más info. Pídela.
Volúmenes
15:L: $8.940
20L: $11.520
40L: $21.400
60L: $32.490
80L: $43.045
100L: $53.815
Receta Porter
Original de Londres (hace 300 años). Precursora del estilo Stout. De apariencia oscura (marrón a marrón oscuro), de espuma moderada, con tonos de chocolate, caramelo, pan y toffee de las maltas usadas. Cuerpo intenso. Pídela.
Volúmenes:
15L: $9.815
20L: $12.965
40L: $25.040
60L: $37.745
80L: $49.285
100L: $59.170
Receta Pilsner.
Adaptación alemana del estilo original checo. Es uno de los estilos de cerveza más consumidos en el mundo. Transparente con tonos dorados, de aromas limpios donde resalta el tono cereal de la malta pilsen y las notas florales de los lúpulos, el amargor es moderado, cuerpo medio y terminación seca en el paladar, refrescante. Pídela.
Volúmenes:
15L: $7.740
20L: $12.208
40L: $23.576
60L: $31.520
80L: $41.080
100L: $52.525
Receta Weissbier.
La cerveza blanca, o weissbier por su nombre en alemán, es llamda así por la turbidez que provoca el trigo y la ausencia de procesos que la clarifiquen. Ligera y poco lupulada. Se considera una cerveza de verano . Pídela.
Volúmenes:
15L: $9.665
20L: $14.390
40L: $26.445
60L: $34.990
80L: $42.540
100L: $52.810