Receta Pale Ale.
Pale Ale significa "pálida", aunque su nombre viene dado por las maltas pálidas que se usan en su elaboración. Una receta sencilla y fácil de elaborar. Receta tradicional de la Escuela Inglesa. De color amarillo pálido a dorado. Pídela.
Formatos:
20L: $12.000
40L: $24.200
60L: $35.100
80L: $46.500
Receta American Ámbar Ale.
De origen estadounidense, más contemporáneo, su color puede ir desde el amabrino a cobrizo. Con más cuerpo. En boca el tono de lúpulo cítrico moderado, con una importante presencia de mata caramelo que puede persistir hasta el final del trago. Pídela.
Formatos:
20L: $12.990
40L: $25.810
60L: $37.750
80L: $50.000
Receta Golden Ale.
Estilo que surge a mediados del s.19, motivado por el interés de consumir cervezas de color claras, tomando como referencia a la English Pale Ale y Kölsch. De color a marillo pálido a dorado, domina lo maltoso. Pídela.
Formatos:
20L: $12.300
40L: $24.750
60L: $36.000
80L: $47.700
Receta Irish Red Ale.
Original de Irlanda. Su ligero color rojizo lo otorgan la cebada tostada además de las maltas, reforzando su sabor caramelo - toffee. Percepción muy baja de lúpulo. De cuerpo medio bajo. Más info. Pídela.
Formatos:
20L: $12.800
40L: $25.530
60L: $37.300
80L: $49.440
Receta India Pale Ale.
De tradición inglesa, pálida y espumosa, con alto nivel de lúpulos. Creada a finales del s.18. Intensa en aromas y sabores. Y con diferente intensadad de amargor. Pídela.
Formatos:
20L: $12.500
40L: $24.850
60L: $36.160
80L: $47.950
Receta Porter
Original de Londres (hace 300 años). Precursora del estilo Stout. De apariencia oscura (marrón a marrón oscuro), de espuma moderada, con tonos de chocolate, caramelo, pan y toffee de las maltas usadas. Cuerpo intenso. Pídela.
Formatos:
20L: $13.500
40L: $27.000
60L: $39.700
80L: $52.760
Receta Stout.
De origen británico. Descendiente directo de la Porter, del que evolucionó para convertirse en un estilo propio, del cual hay muchas variaciones. Se caracteriza por sus tonos tostados, amargo de las maltas, café, amplia espuma y cuerpo medio alto. Pídela.
Formatos:
20L: $13.500
40L: $27.000
60L: $39.470
80:: $52.420