Grano color café oscuro especial para estilos Bock, Porter, Ales Escocesas, entre otras. Intenso sabor tostado tan deseado en cervezas de invierno. Sirve para corregir el color en cervezas ambar. Las altas temperaturas de tostación logran un producto con sabores y aromas únicos. Oscurece el color de la espuma de las cervezas.

Sabor: Notas fuerte a café y chocolate amargo. Presencia de sabores fenólicos y de astringencia con niveles de uso medio a alto.

Color 1200 EBC y extracto potencial cercano al 77%.

Formato mínimo: 1 kilo

Cebada Tostada

$1.600Precio